Assortiment Petits Fours Elégance et Chocolat 13 g

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INGREDIENTS

Sucre, OEUFS, CREME, farine de BLE, BEURRE, eau, chocolat 5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), lait de noix de coco en poudre 3%, chocolat blanc 3% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), blancs d'OEUFS, chocolat noisette gianduja 2% (sucre, pâte de NOISETTE, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), LAIT demi écrémé, chocolat de couverture noir 2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA), AMANDES en poudre, sirop de glucose, NOIX DE PECAN hachées 2%, chocolat noir (pâte de cacao [du Venezuela], sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA), NOISETTES en poudre 1%, purée de banane 1%, beurre de cacao, praliné noisettes amandes 1% (sucre, NOISETTES, AMANDES), cacao maigre en poudre, pâte de cacao, chocolat 0.7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre), sirop de sucre inverti, graisses et huiles végétales (palmiste, palme, karité, tournesol, colza), jaunes d'OEUFS, praliné 0.4% (sucre, NOISETTES, AMANDES, vanille naturelle en poudre), pâte de NOISETTE 0.3%, gélifiants: pectines et agar-agar et alginate de sodium et carraghénanes et gomme xanthane, pommes, LACTOSE et protéines de LAIT, amidon transformé de manioc, LAIT écrémé en poudre, sel, extrait naturel de café, BEURRE concentré, CREME en poudre, amidon de maïs, fibres d'agrumes, amidon transformé de maïs, extrait de malt d'ORGE, amidon de pomme de terre, stabilisant: carraghénanes, acidifiant: acide citrique, arôme naturel de noix de coco, LACTOSE, émulsifiant: lécithine de SOJA, lactosérum (LAIT), poudres à lever: carbonates de sodium et diphosphates, arôme naturel de vanille, LAIT entier en poudre, jus de citron, matière grasse de LAIT, arôme naturel de banane.

CONSEILS DE PREPARATION

6 x tartelettes mousse au chocolat et au café, 6 brownies noix de coco de pécan et mousse chocolat blanc, 6 financiers, ganache au chocolat, 6 moelleux noisettes et cacao, croustillant au praliné et crémeux à la banane, 6 éclairs au chocolat, 6 entremets chocolat gianduja, 6 croustillants au chocolat et crémeux à la noix de coco, 6 fondants au chocolat. Enlever l’emballage dès la sortie du congélateur et laisser décongeler 5 heures entre 0 et + 4°C.