Assortiment de petits fours moelleux(50x12gr)82279

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INGREDIENTS

Goûter noisette caramel : OEUFS entiers - NOISETTES en poudre 24% - Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre) - BEURRE - Sucre - CREME stérilisée U.H.T. (CREME, stabilisant : E407) - Farine de BLE - Sirop de glucose - Fleur de sel de Guérande. Gâteau au chocolat : BEURRE - Sucre roux de canne - Sucre - Blancs d'OEUFS - Chocolat de couverture noir 11,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (tournesol), arôme naturel de vanille) - Jaunes d'OEUFS - Farine de BLE - Cerneaux de NOIX 4,5% - NOISETTE 4,5% - Poudre de cacao. Rubis framboise citron : Pâte d'AMANDE blanche (AMANDES, sucre, stabilisant : E420, sirop de glucose, conservateur : E202) - OEUFS entiers - BEURRE - Purée de framboises 6% - Sirop de sucre inverti - Zeste de citron jaune 3,5% - Amidon de maïs - Farine de BLE - Sucre - Kirsch (contient alcool) - Gélifiant : E440ii - Séquestrant : E450i, E341iii - Saccharose - Dextrose. Goûter coco : Noix de coco râpée 23,5 % - Blancs d'OEUFS - Sucre roux de canne - BEURRE - Jaunes d'OEUFS - Farine de BLE - Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre) - AMANDES blanchies en poudre - Poudres à lever : E450i, E500ii - Sel. Financier noisette café mandarine : Blancs d'OEUFS - BEURRE - Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre) - NOISETTES en poudre 12% - Purée de mandarines 8% - Farine de BLE - Sirop de sucre inverti - Café soluble 2,5% - Sucre - Gélifiant : E440ii - Séquestrant : E450i, E341iii - Saccharose - Dextrose. Crumble mûre chocolat : Mûre 26% - BEURRE - Farine de BLE - Chocolat de couverture noir 10% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (tournesol), arôme naturel de vanille) - Sucre - Sucre roux de canne - Blancs d'OEUFS - NOISETTES en poudre - Jaunes d’OEUFS - Praliné aux NOISETTES et AMANDES (sucre, NOISETTES, AMANDES, émulsifiant : E322 (tournesol)) - Poudre de cacao - Sirop de sucre inverti - Cannelle moulue - Poudres à lever : E450i, E500ii. Pain de gêne banane chocolat citron vert : Pâte d'AMANDE blanche (AMANDES, sucre, stabilisant: E420, sirop de glucose, conservateur : E202) - OEUFS entiers - Purée de bananes 21% (bananes, antioxydant : E300) - BEURRE - Chocolat de couverture au LAIT 5% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille) - Farine de BLE -CREME stérilisée U.H.T. (CREME, stabilisant : E407) - Purée de citron vert 1,5% - Rhum (contient alcool) - Chocolat de couverture noir 1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (tournesol), arôme naturel de vanille) - Sirop de sucre inverti - Sirop de glucose - Beurre de cacao - Poudres à lever : E450i, E500ii - Sel. Moelleux orange cacao : OEUFS entiers - AMANDES blanchies en poudre - Sucre - Purée d'orange (orange entière, jus et jus concentré) et orange amères 12% - BEURRE - Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre) - CREME stérilisée U.H.T. (CREME, stabilisant : E407) - Préparation concentrée d'orange 3% (concentré d'orange, acidifiant : E330 ; huile essentielle d'orange) - Arôme naturel d'orange (concentré Cointreau) (contient alcool) - Poudre de cacao 1% - Amidon de maïs. Moelleux tigré : BEURRE - Sucre - OEUFS entiers - Farine de BLE - Chocolat en flocons 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, matière grasse LAITIERE, arôme naturel de vanille) - AMANDES blanchies en poudre - Praliné aux NOISETTES et AMANDES (sucre, NOISETTES, AMANDES, émulsifiant : E322 (tournesol)) - Rhum (contient alcool) - Chocolat de couverture au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille) - Chocolat de couverture noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : E322 (tournesol), arôme naturel de vanille). Peut contenir des traces d'autres FRUITS A COQUE. Tous les pourcentages sont exprimés à la mise en œuvre sur chaque réduction.