Bio Tempeh au Lupin
Provenance : Lupin (France)
Les informations nutritionnelles fournies sont indicatives. Pour des informations plus précises, veuillez vous référer à l'étiquette du produit sur l'emballage d'origine.
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Allergènes : |
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Gluten |
Non |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Non |
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Poisson |
Non |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Non |
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Lait |
Non |
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Fruits à coque |
Non |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Non |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Oui |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
142 |
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kJ |
592 |
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Protéines |
17.8 gr. |
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Matières grasses |
4.7 gr. |
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dont acides gras sat. |
0.7 gr. |
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Glucides |
1.5 gr. |
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Sucre |
0.9 gr. |
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Sel |
0.1 gr. |
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Fibres |
NC |
INGREDIENTS
Graines de LUPIN doux, eau, vinaigre de pomme, ferment (Rhizopus)
CONSEILS DE PREPARATION
Le Tempeh est un produit alimentaire à base de lupin fermenté, caractérisé par la richesse en protéines de ses graines. Il a un goût qui évoque les arômes de champignon, de noix et de levure. Il est riche en protéines d’origine végétale et pauvre en lipides. Coupez en tranche, puis faire frire à la poêle jusqu’à ce que sa surface devienne croustillante. Il peut également se préparer comme le tofu. Haché et rissolé, il est utilisé dans la composition de sauces.
