Raviolini au fromage
Provenance : Liechtenstein
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Allergènes : |
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Gluten |
Oui |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Oui |
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Poisson |
Non |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Traces |
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Lait |
Oui |
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Fruits à coque |
Non |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Non |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Non |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
185 |
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kJ |
783 |
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Protéines |
9 gr. |
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Matières grasses |
2.9 gr. |
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dont acides gras sat. |
1.4 gr. |
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Glucides |
30 gr. |
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Sucre |
1.8 gr. |
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Sel |
0.85 gr. |
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Fibres |
1.6 gr. |
INGREDIENTS
Eau, semoule de BLE dur, FROMAGE 7%, RICOTTA (fromage frais de petit-LAIT), farine de FROMENT, OEUFS 2,5%, sel de cuisine, levure, épices, sucre.
CONSEILS DE PREPARATION
Remplir chaque bac perforé avec 1 kg de pâtes surgelés. Incorporer un peu de matière grasse. Porter la température de l'étuveuse combinée à env. 95 °C. Étuver les pâtes 6-8 minutes (portion de 250 g env. 3 minutes). Marmite/Cuve basculante: Mettre les pâtes surgelés dans de l'eau bouillante légèrement salée et faire gonfler les pâtes 3-5 minutes.
