Tortelli au saumon
Provenance : Liechtenstein
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Allergènes : |
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Gluten |
Oui |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Oui |
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Poisson |
Oui |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Traces |
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Lait |
Oui |
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Fruits à coque |
Non |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Oui |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Non |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
171 |
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kJ |
723 |
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Protéines |
8.1 gr. |
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Matières grasses |
3.099999 gr. |
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dont acides gras sat. |
1.299999 gr. |
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Glucides |
27 gr. |
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Sucre |
2.599999 gr. |
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Sel |
1.1 gr. |
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Fibres |
1.5 gr. |
INGREDIENTS
semoule de BLÉ dur, eau, produit à base de saumon fumé* 7 % (SAUMON rose (Oncorhynchusgorbuscha), sel de cuisine, fumée), fromage frais de petit-lait ricotta (petit-LAIT doux, CRÈME, LAITécrémé), OEUFS 6 %, CRÈME, farine de BLÉ, moutarde (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, selde cuisine), sel de cuisine, purée de tomates concentrée, jus de citron, miel, aneth, protéine de BLÉ,épices, levure.
CONSEILS DE PREPARATION
Four vapeur: Remplir chaque bac perforé avec 1 kg de pâtes surgelés. Incorporer un peu de matière grasse. Porter la température de l'étuveuse combinée à env. 95 °C (100% de vapeur). Étuver les pâtes 5- 6 minutes (portion de 250 g env. 3 minutes). Marmite/Cuve basculante: Mettre les pâtes surgelés dans de l'eau bouillante légèrement salée et faire gonfler les pâtes 3-5 minutes
