Pain mi blanc (8x1 kg) précuit
Provenance : Suisse
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Allergènes : |
|
Gluten |
Oui |
Crustacés |
Traces |
Oeufs |
Traces |
Poisson |
Traces |
Arachide |
Non |
Soja |
Traces |
Lait |
Traces |
Fruits à coque |
Traces |
Céleri |
Traces |
Moutarde |
Traces |
Sésame |
Traces |
Sulfites |
Traces |
Lupin |
Non |
Mollusques |
Non |
Valeurs nutritives : |
|
kcal |
235 |
kJ |
986 |
Protéines |
9.2 gr. |
Matières grasses |
1.1 gr. |
dont acides gras sat. |
0.2 gr. |
Glucides |
46 gr. |
Sucre |
0.4 gr. |
Sel |
1.6 gr. |
Fibres |
NC |
INGREDIENTS
Farine mi-blanche 58% (farine de FROMENT, gluten de FROMENT, farine de malt [ORGE[), eau, sel de cuisine iodé, améliorant de boulangerie (farine de FROMENT, gluten de FROMENT, levain sec de SEIGLE, germes de BLE, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, enzymes), levure (fécule de pomme de terre, huile de colza), farine (farine de riz, farine de FROMENT).
CONSEILS DE PREPARATION
Pâte à la farine mi blanche, croûte fine et croustillante. Cuisson (au four à air pulsé): env. 15 min. à 180°C.