Rôti de cerf bardé (800-1200 g/pce) PV
Rôti de cerf bardé (800-1200 g/pce) PV

Rôti de cerf bardé (800-1200 g/pce) PV

92152

Provenance : France

Dimension : calibre 800-1200 gr/pce

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Conditionnement
 

Les informations nutritionnelles fournies sont indicatives. Pour des informations plus précises, veuillez vous référer à l'étiquette du produit sur l'emballage d'origine.

Allergènes :

Gluten

Non

Crustacés

Non

Oeufs

Non

Poisson

Non

Arachide

Non

Soja

Non

Lait

Non

Fruits à coque

Non

Céleri

Non

Moutarde

Non

Sésame

Non

Sulfites

Non

Lupin

Non

Mollusques

Non

Valeurs nutritives :

kcal

126

kJ

533

Protéines

23.5 gr.

Matières grasses

3.6 gr.

dont acides gras sat.

2.4 gr.

Glucides

0.5 gr.

Sucre

NC

Sel

0.16 gr.

Fibres

0 gr.

INGREDIENTS

cerf, barde

CONSEILS DE PREPARATION

1 rôti par sachet sous vide, 10 sachets par carton. Après décongélation, saisir le rôti bardé légèrement huilé à la poêle avant de le cuire 35-45 min. dans un four préchauffé à 180°C (le temps et la température peuvent varier en fonction du four), le laisser reposer avant de le couper. ou cuisson basse température: Après décongélation, saisir le rôti bardé légèrement huilé à la poêle avant de le cuire en basse température - cuisson à coeur (rosé) 52°C et laisser reposer avant de le couper.

Fiche technique


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