Moelleux de Poulet aux Agrumes & Thym (110 gr)

Les informations nutritionnelles fournies sont indicatives. Pour des informations plus précises, veuillez vous référer à l'étiquette du produit sur l'emballage d'origine.

INGREDIENTS

Haut de cuisse de poulet désossé traité en salaison 73 % [haut de cuisse de poulet désossé (origine : France) 68 %, eau, fécule de pomme de terre, sel, fibre de BLE], viande de poulet (origine : France) 15 %, eau, quartier d'orange, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), chapelure (farine de BLE, levure, sel), brisure de zeste de citron semi-confit (sucre, zeste de citron, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), fécule de pomme de terre, zeste d'orange, mélange de jus d'agrumes à base de concentrés (eau, jus de citron concentré,pulpe de citron, acidifiant : acide citrique, jus d'orange concentré, extrait de citron), sel, blanc d'OEUF, oignon grillé en poudre, plantes aromatiques (dont basilic, thym), tomate en poudre, arômenaturel d'olive, huile d'olive, arôme naturel de citron, épices, extrait d'épice.

DESCRIPTION

Haut de cuisse de poulet désossé traité en salaison, farci (26 %) à la viande de poulet, aux agrumes et au thym, sans os.

CONSEILS DE PREPARATION

Sans décongélation préalable, mettre au four à air pulsé préchauffé à 180°C pendant 25 min pour atteindre une températur e de 70°C à coeur pendant 2 min. En utilisation liaison froide: décongeler le produit en chambre froide entre 0 et 4°C pendant max. 72h dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule ou chariot à 120°C pendant 25 min pour atteindre une température de 70°C à coeur pendant 2 min.

INFORMATION SUR LE STOCKAGE APRES ET AVANT LIVRAISON

min. -18°C. Ne pas recongeler après décongélation.