Caprice Clémentine & Bergamote (70 gr)
Les informations nutritionnelles fournies sont indicatives. Pour des informations plus précises, veuillez vous référer à l'étiquette du produit sur l'emballage d'origine.
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Allergènes : |
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Gluten |
Oui |
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Crustacés |
Non |
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Oeufs |
Oui |
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Poisson |
Non |
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Arachide |
Non |
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Soja |
Oui |
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Lait |
Oui |
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Fruits à coque |
Traces |
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Céleri |
Non |
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Moutarde |
Non |
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Sésame |
Non |
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Sulfites |
Non |
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Lupin |
Non |
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Mollusques |
Non |
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Valeurs nutritives : |
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kcal |
264 |
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kJ |
1098 |
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Protéines |
2.4 gr. |
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Matières grasses |
19 gr. |
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dont acides gras sat. |
13 gr. |
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Glucides |
20 gr. |
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Sucre |
17 gr. |
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Sel |
0.13 gr. |
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Fibres |
NC |
INGREDIENTS
CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), eau, sucre, clémentine en cube avec écorce 6,1%, jus de bergamote 4,9%, jus de citron 3,9%, génoise 6,1% (farine de BLE, OEUFS entiers pasteurisés, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, amidon de BLE, émulsifiants : esters acétiques des mono et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : carbonate de sodium, diphosphates, sel, poudre de LAIT écrémé, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié, LACTOSERUM, poudre de LAIT entier), huile de tournesol, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LATOSERUM en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélatine bovine en poudre, sirop de glucose infusion de thé noir aromatisé 0,4% (thé noir, huile essentielle de bergamote), épaississant : pectines, stabilisants : diphosphates - phosphates de calcium, extrait de vanille, concentré végétal (huile de tournesol, concentré de carthame, citron et pomme), acidifiant : acide citrique, gélifiant : carraghénanes, grains de vanillé épuisée.
CONSEILS DE PREPARATION
Entremets pâtissier composé d'une mousse au thé noir bergamote 58%, d'un crémeux au citron 14%, d'une compotée de clémentine 9%, d'une crème montée à la vanille 7%, d'une génoise 6% et d'un flocage 5%.
