Roulé au grand Marnier (830 gr) 4623 PS
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9634

Provenance : Suisse

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Allergènes :

Gluten

Oui

Crustacés

Non

Oeufs

Oui

Poisson

Non

Arachide

Non

Soja

Traces

Lait

Oui

Fruits à coque

Traces

Céleri

Non

Moutarde

Non

Sésame

Traces

Sulfites

Non

Lupin

Non

Mollusques

Non

Valeurs nutritives :

kcal

311

kJ

1302

Protéines

4 gr.

Matières grasses

19 gr.

dont acides gras sat.

NC

Glucides

31 gr.

Sucre

NC

Sel

NC

Fibres

NC

INGREDIENTS

Crème pâtissière [eau, graisses végétales (noix de coco hydrogené, palmiste hydrogené, noix de coco, palme), glucose, LACTOSE, LAIT écrémé en poudre, jaune d'OEUF d'élevage en plein air, sucre, sirop de glucose, émulsifiant (E472b)], sucre, OEUFS pasteurisés d'élevage au sol, farine de BLÉ blanche, crème à la vanille [eau, sucre, LAIT écréme en poudre, amidon de pomme de terre modifié, graisse de palme, épaississants (E466), gélifiant (alginate de sodium), correcteur d'acidité (E263), stabilisants (E516, diphosphates), arôme naturel à la vanille avec d'autres arômes naturels (LAIT), arôme, colorants (riboflavines, annatto)], jaune d'OEUF pasteurisé d'élevage au sol, extrait Grand Marnier 0.9% [alcool, eau, cognac 11%, extrait d'oranges amères naturel, colorant (caramel ordinaire)], pâte d'orange [sirop de glucose, sucre inverti, concentré de jus d'orange 19.5%, acidifiant (acide citrique), huile d'orange 1%, alcool, eau, gélifiant (pectine), extrait de fruits tropicaux, antioxydant (acide ascorbique)], oranges, sucre, chocolat en poudre [sucre, cacao pauvre en graisse en poudre, cacao en pâte], poudre à lever [E450, E500], amidon de riz, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants [E472b, E475], sirop de glucose, amidon de BLÉ, gluten de BLÉ, gélatine alimentaire [bovin], citrons, arôme naturel, concentré de jus de citron, farine de malt d'ORGE. Contient de l'alcool. Peut contenir des traces de SOJA, de fruits à COQUE dure et de SÉSAME.

CONSEILS DE PREPARATION

Couper des parts et laisser décongeler env. 1 h à température ambiante.

Fiche technique


Boulangerie Suisse

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